Bếp Việt Decor

Trong thế giới ẩm thực hiện đại, nồi lẩu hơi không chỉ là một thiết bị nhà bếp tiện dụng mà còn là “vũ khí bí mật” tạo nên trải nghiệm ăn uống mới lạ, ngon miệng và lành mạnh. Để tạo nên một món lẩu thơm ngon, đậm vị mà vẫn giữ trọn dưỡng chất, tất cả nằm ở cấu tạo đặc biệt của nồi lẩu hơi. Vậy bên trong nồi lẩu hơi có gì đặc biệt? Tại sao nó lại được ưa chuộng đến vậy? Hãy cùng khám phá ngay sau đây. Cấu tạo cơ bản của nồi lẩu hơi Nồi lẩu hơi có vẻ ngoài tương tự như nồi lẩu điện thông thường, nhưng bên trong là một hệ thống thiết kế thông minh giúp chế biến món ăn bằng hơi nước, không đun trực tiếp trong nước sôi. Một nồi lẩu hơi thông thường sẽ bao gồm các bộ phận chính như: 1. Thân nồi: Thường được làm từ inox 304 hoặc thép không gỉ cao cấp để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng thời có khả năng chịu nhiệt tốt, chống oxy hóa và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.  2. Khoang chứa nước: Nằm ở đáy nồi, nơi đun sôi nước để tạo ra hơi. Đây chính là bộ phận cốt lõi giúp sinh hơi nóng, t...

  Không cần sang tận Hàn Quốc, bạn vẫn có thể thưởng thức món thịt nướng chuẩn vị ngay tại nhà nếu biết cách chọn nguyên liệu tươi ngon, ướp thịt đậm đà và áp dụng kỹ thuật nướng đúng chuẩn. Món thịt nướng Hàn Quốc không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm lừng mà còn ghi điểm bởi cách ăn cuốn cùng rau sống, kim chi và nước chấm đặc trưng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ bật mí những bí quyết “vàng” để bạn chinh phục món thịt nướng Hàn Quốc ngon đúng điệu như đầu bếp xứ kim chi! Bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon Để món thịt nướng Hàn Quốc đạt được hương vị chuẩn vị và hấp dẫn, bước đầu tiên và quan trọng nhất là lựa chọn nguyên liệu chất lượng. Thịt bò, thịt heo và thịt gà là những loại thường được dùng, trong đó thịt ba chỉ heo (samgyeopsal), nạc vai bò (bulgogi), hoặc sườn bò không xương (galbi) là lựa chọn phổ biến nhất. Chọn thịt có tỉ lệ nạc – mỡ cân đối, lớp mỡ mịn, không bị ngả màu hoặc có mùi lạ. Thịt nên được mua tại nơi uy tín, có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Ưu tiê...